Išrūgų baltymai (WPC)

Kas yra išrūgų baltymai

Išrūgų baltymai (whey protein) yra šalutinis sūrio gamybos produktas. Filtruojant išrūgas gaunamas koncentratas, kuriame išlieka didelis baltymų kiekis, taip pat vertingos aminorūgštys. Išrūgų baltymų koncentratas yra natūralus, iš pieno gaunamas baltymų šaltinis.

Kuo WPC skiriasi nuo kitų proteino formų?

WPC paprastai turi 70–80 % baltymų, o likusi dalis sudaryta iš laktozės, riebalų ir mineralų. Tai skiriasi nuo išrūgų izoliato (WPI), kuriame baltymų koncentracija įprastai viršija 90 %. Dėl šios priežasties WPC yra pigesnis, tačiau gali netikti žmonėms, netoleruojantiems laktozės.

Baltymų kiekis ir sudėtis

Be baltymų, WPC turi imunoglobulinų, laktoglobulino, laktoferino – biologiškai aktyvių medžiagų, kurios gali turėti papildomos naudos imunitetui ir žarnyno sveikatai.
Išrūgų baltymų (whey protein) nauda organizmui

Greitas įsisavinimas ir raumenų atsistatymas

Išrūgų proteinas yra lengvai virškinamas ir greitai įsisavinamas. Jis idealiai tinka po treniruotės, kai organizmui būtina skubi aminorūgščių injekcija raumenų atsistatymui.

Aminorūgščių profilis ir BCAA reikšmė

WPC turi visas nepakeičiamas aminorūgštis, tarp jų – didelį kiekį šakotosios grandinės aminorūgščių (BCAA: leucino, izoleucino, valino). Šios aminorūgštys tiesiogiai skatina raumenų baltymų sintezę.

Imuniteto palaikymas ir bendras sveikatingumas

Be raumenų naudos, išrūgų baltymai gali padėti palaikyti imuninę sistemą, nes jame esančios bioaktyvios medžiagos prisideda prie organizmo apsaugos nuo infekcijų.

Išrūgų baltymų koncentratas sportuojantiems

Kodėl išrūgų baltymus geriausia vartoti po treniruotės?

Po fizinio krūvio raumenys yra labiausiai pasiruošę priimti maistines medžiagas. WPC dėl greito įsisavinimo suteikia raumenims aminorūgštis, kurios skatina atsistatymą ir augimą.

Nauda raumenų masei ir jėgai

Reguliarus išrūgų baltymų vartojimas bei sportavimas padeda didinti raumenų masę, stiprinti jėgą ir ištvermę.

Tinkamumas pradedantiesiems ir pažengusiems

Dėl nedidelės kainos ir patikimos sudėties išrūgų baltymų koncentras (WPC) yra puikus pasirinkimas pradedantiesiems. Pažengusiems sportininkams jis taip pat naudingas kaip kasdienis baltymų šaltinis.

Išrūgų baltymų koncentrato palyginimas su kitais baltymų papildais

Koncentratas (WPC) vs izoliatas (WPI)

• WPC: 70–80 % baltymų, yra pigesnis, bet turi šiek tiek laktozės ir riebalų.
• WPI: 90 % ir daugiau baltymų, beveik be laktozės, brangesnis, greitesnis įsisavinimas.

Koncentratas (WPC) vs kazeinas

• WPC: greitas įsisavinimas, tinkamas po treniruotės.
• Kazeinas: lėtai įsisavinamas, geriausiai tinka prieš miegą.

Kada rinktis išrūgų baltymų koncentratą, o kada kitą proteiną?

Jeigu ieškote universalaus, nebrangaus ir greitai įsisavinamo proteino – rinkitės išrūgų baltymų koncentratą. Jei netoleruojate laktozės arba norite itin švaraus baltymo šaltinio – geriau pasirinkti izoliatą.

Kaip vartoti išrūgų baltymų koncentratą?

Rekomenduojama vartoti po vieną porciją. Dažniausiai 1 porcija yra apie 25–30 g miltelių, kurie suteikia ~20–24 g baltymų.

Kada vartoti?

• Ryte – energijai dienai pradėti.
• Po treniruotės – raumenų atsistatymui.
• Vakare – jei trūksta dienos baltymų normos.
  

Su kuo maišyti – vanduo, pienas, augaliniai gėrimai. Proteino milteliai maišomi su vandeniu (lengviau virškinama), pienu (tačiau turi daugiau kalorijų) ar augaliniais gėrimais.

Kam išrūgų baltymai gali būti netinkami?

Laktozės netoleravimas. Kadangi išrūgų baltymų koncentrato sudėtyje yra laktozės, žmonėms su laktozės netoleravimu gali pasireikšti virškinimo problemos. Tokiu atveju geriau rinktis išrūgų izoliatą arba augalinius baltymus.

Alergijos ir individualūs jautrumai. Žmonėms, alergiškiems pieno baltymams, išrūgų baltymai netinka. Tokiu atveju verta ieškoti alternatyvių papildų, pavyzdžiui jautienos ar augalinių baltymų.

Kaip išsirinkti geriausią išrūgų baltymų papildą?

Baltymų procentas ir sudėtis. Rinkitės koncentratą, kuriame yra bent 70 % baltymų. Venkite perteklinių cukrų ir nepageidaujamų priedų.

Skoniai ir priedai. Šiuolaikiniai baltymų papildai siūlomi įvairių skonių- nuo klasikinės vanilės ir šokolado iki egzotiškų vaisių. Skonis neturi įtakos efektyvumui, bet gali padėti išlaikyti vartojimo tęstinumą.

Gamintojo patikimumas. Svarbu rinktis žinomus, patikimus gamintojus, kurie užtikrina kokybę ir tikslią sudėtį.

Atraskite mūsų išrūgų baltymų koncentrato pasiūlą ir išsirinkite geriausią produktą savo tikslams; nesvarbu, ar siekiate auginti raumenis, mesti svorį, ar tiesiog palaikyti sveiką mitybą.