Išrugų izoliatas – aukščiausia biologine verte (104) pasižymintis baltymų šaltinis, sudėtyje turintis didelį kiekį šakotųjų aminorųgščių (BCAA), glutamino ir organizme nesintetinamų aminorūgščių (EAA). Tai sportininkų labiausiai vertinamas baltymų šaltinis. Išrugų izoliato porcijoje yra 90-95% baltymų, o riebalų ir laktozės yra mažiau nei 1%. Išrūgų baltymų izoliatas yra itin švarus ir grynas baltymas, turintis labai mažą laktozės kiekį. Atletai, nevirškinantys baltymų, vartoja tik šios rūšies baltymą, nes čia laktozės kiekis beveik lygus nuliui. Papildai su baltymų izoliatu yra puikus baltymų šaltinis sportuojantiems žmonėms, nes savo sudėtyje neturėdamas angliavandenių ir riebalų, greitai įsisavina ir nėra kaloringas. Išrugų izoliato papildai yra tinkami ir besilaikantiems dietų, nes juose nėra papildomų cukrų. Baltymų izoliato papildų savybės - dažniausiai neutralus skonis ir lengvesnė virškinimui sudėtis, dėl ko šie papildai labai tinka žmonėms, turintiems įvairių virškinimų sutrikimų. Kuo skiriasi išrugų izoliatas ir išrugų koncentratas? Ir vienas, ir kitas yra puikus lengvai pasisavinamų baltymų šaltinis. Išrugų izoliatas yra kokybiškesnis dėl greitesnio pasisavinimo ir pačio baltymų kiekio baltyme. Tai puikus šaltinis tiems, kas vertina aukštos kokybės papildus arba kovoja su antsvoriu. Išrugų koncentratas labiau rekomenduojamas žmonėms, norintiems auginti raumenų masę, nes savo sudėtyje jis turi angliavandenius ir riebalus, kas rekomenduotina raumenų audiniams. Tuo tarpu dar tobulesne pieno išrūgų izoliato forma - Hydrowhey. Tai hidrolizuotas baltymas – galima sakyti apvirškintas, iki smulkiausių dalelių susmulkintas baltymų šaltinis užtikrinantis itin greitą aminorūgščių patekimą į raumenis ir treniruočių krūvių metu pažeistų raumenų atstatymą.